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Que es mas soluble en agua : la sal o el azucar?

Que es mas soluble en agua : la sal o el azucar.

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Jnn
6

El azúcar es más soluble en agua que la sal, aunque la sal posee enlaces iónicos por lo que se disocian de manera rápida en el agua, el azúcar tiene grupos HIDROXILO que forman puentes de HIDRÓGENO con el agua con fuerzas intermoleculares que perdura unidas la moléculas más fuerte, esta es más fácil de disolverse en agua caliente que en agua fría, ya que se mueve más rapido y posee mas energia para romper los enlaces que hacen que se mantenga junta .