¿que cambios experimento el zapallo italiano mas la sal?

El zapallo italiano el estar en contacto con la sal, sus células o tejidos se debilitan, quedando más blando.

En este experimento se puede apreciar lo que es el fenómeno de la ósmosis, ya que los tejidos del mismo trabajan como una membrana semipermeable que separara la concentración de agua de la sal, quedando la mayor concentración de soluto (sal) en el exterior y el agua se dirige al interior del zapallo (quedando un poco más hinchada).