Propiedades fisicas y quimicas de las proteinas , por favor?
Propiedades fisicas y quimicas de las proteinas , por favor.
En resumen
Propiedades Químicas : Lasproteínas son moléculas tan complejas que es muy difícil conocer con exactitud su estructura química. . Propiedades fisicas : Fibrosas, presentan cadenas polipeptídicas largas y una estructura secundaria atípica.
Mejor respuesta
Propiedades Químicas : Lasproteínas son moléculas tan complejas que es muy difícil conocer con exactitud su estructura química.
. Propiedades fisicas : Fibrosas, presentan cadenas polipeptídicas largas y una estructura secundaria atípica.
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