Propiedades fisicas y quimicas de la mantequilla y margarina ?
Propiedades fisicas y quimicas de la mantequilla y margarina .
Propiedades fisicas y quimicas de la mantequilla y margarina .
Pregunta de Química · 1 respuesta · 5 votos · mejor respuesta de Miiranda10
En resumen
Punto de fusión Olor Color Sabor Punto de ebullición.
Punto de fusión
Olor
Color
Sabor
Punto de ebullición.
Punto de fusión Olor Color Sabor Punto de ebullición.
Los Cambios FisicosSon aquellos cuando la materiaNOcambia en su estructura, ni su composición ; es decir solo cambia su tamaño, su forma, su posición o su estado de agregación. Entre los cambios físicos más importantes…
Propiedades químicas : La mantequilla está hecha de la crema que contiene entre 35% y 42% de grasa La mantequilla posee una densidad de 911 (kg / m3). Se trata de un alimento muy graso, rico en grasas saturadas,…
La acetonaPropiedades físicas Los compuestos dicarboxílicos presentan puntos de ebullición más bajos que los alcoholes de su mismo peso molecular. No hay grandes diferencias entre los puntos de ebullición de aldehídos y…