Prepara una disolución con 10 mL de agua y 1 g de sal común, agita la mezcla para disolver la sal. Añade 1 g más de sal, y así sucesivamente, hasta que la disolución se sature. Contesta : ¿Qué cantidad de sal común has necesitado para obtener la disolución saturada?
- La cantidad de sal (Cloruro de sodio) que se disuelve en el agua va a depender de su coeficiente de solubilidad - - El coeficiente de solubilidad de una sustancia (soluto) indica la cantidad límite o máxima en que se disuelve en una cantidad de solvente a una determinada temperatura.
- En el caso del problema que menciona el enunciado, la sal común o cloruro de sodio tiene un coeficiente de solubilidad de 36 gr en 100 ml de agua a 20°C.
- Es decir que en 10 ml de agua se disuelven sólo 3, 6 gr de sal cuando la temperatura cuando la temperatura es de 20°C.
- A mayor temperatura se aumenta el coeficiente de solubilidad de una sustancia, por tanto, si la temperatura es mayor a 20°C se podría disolver más gramos de sal en los 10 ml de agua.