¿Porque la sal no se disuelve en alcohol y si en agua?
¿Porque la sal no se disuelve en alcohol y si en agua?
En resumen
Por que el alchol tiene quimicos que evotan que la sal no se disuelva encambio el agua es insabora permitiendole a la sal disolversi dandole sabor.
Mejor respuesta
Por que el alchol tiene quimicos que evotan que la sal no se disuelva encambio el agua es insabora permitiendole a la sal disolversi dandole sabor.
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El agua H2O H - O - H ; El enlace H - O es polar, de modo que al tener dos enlaces (y ser la molécula de agua angular) resulta una molécula polar , con una cierta densidad de carga negativa sobre el oxígeno y cierta densidad de carga positiva sobre los H.
Este carácter polar del agua la hace apta para disolver compuestos iónicos como la sal que se disocia en iones Cl - y Na + .
El Alcohol (etanol) lo podemos considerar estructuralmente como si un H del agua fuera sustituido por un etilo CH3 - CH2 - O - H.
El etilo es menos polar , y por tanto la molécula de etanol en su conjunto es menos polar que el agua, y no le alcanza para disolver la sal.
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