Porque la mezcla de clara de huevo con azúcar que sale un merengue ES un Coloide?
Porque la mezcla de clara de huevo con azúcar que sale un merengue ES un Coloide? Ayudenme pliss☺.
En resumen
Pues si bates la clara con azúcar se forma una especie de espuma y líquidoya quees un sistema formado por dos o másfases, principalmente : una continua, normalmentefluida, y otra dispersa en forma departículas ; por lo generalsólidas.
Mejor respuesta
Pues si bates la clara con azúcar se forma una especie de espuma y líquidoya quees un sistema formado por dos o másfases, principalmente : una continua, normalmentefluida, y otra dispersa en forma departículas ; por lo generalsólidas.
La fase dispersa es la que se halla en menor proporción.
Normalmente la fase continua eslíquida, pero pueden encontrarse coloides cuyos componentes se encuentran en otrosestados de agregación.
Preguntas relacionadas de Química
Si haces un merengue con clara de huevo y azucar explica porque es un coloide?
Porque el aspecto de sus componentes cambia al mezclarse ; ).
1 respuesta 5
Has un merengue con clara de huevo y azucar y EXPLICA PORQUE ESA MEZCLA ES UN COLOIDE?
Por que no se observan los componentes individuales a simple vista, lo cual cumple con la condicion de mezcla homogenea. Pero no se puede ver a traves de ella, lo que complementa la teoria de que es coloide.
1 respuesta 0
Porque un merengue es un coloide?
Porque la clara de huevo seca es sólida y contiene dentro particulas de aire que es un gas. Sólido como fase continua y gas disperso es igual a un aerogel.
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