Porque la leche cruda se descompone rapidamente?
Porque la leche cruda se descompone rapidamente? .
Pregunta de Química · 2 respuestas · 6 votos · mejor respuesta de Mayte242005
En resumen
En la leche cruda habitan muchas bacterias que se alimentan de ella. Convierten la lactosa en ácido láctico, agriando poco a poco el sabor de la leche conforme se multiplican.
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Mejor respuesta
En la leche cruda habitan muchas bacterias que se alimentan de ella.
Convierten la lactosa en ácido láctico, agriando poco a poco el sabor de la leche conforme se multiplican.
Cuando es pasteurizada, las bacterias que forman ácido son destruidas junto con otros organismos patógenos.
Otras 1 respuestas
Respuesta 2
Porque es liquida siiiii.
Preguntas frecuentes
Porque la leche cruda se descompone rapidamente?
En la leche cruda habitan muchas bacterias que se alimentan de ella. Convierten la lactosa en ácido láctico, agriando poco a poco el sabor de la leche conforme se multiplican.
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