Por que se produce polimorfismo en lipidos?
Por que se produce polimorfismo en lipidos? Gracias : ).
Pregunta de Química · 1 respuesta · 9 votos · mejor respuesta de Mumar
En resumen
Sedefinecomola existencia de varias formas cristalinas, con la misma composición química pero de diferente estructura, que al fundirlas de fases líquidas idénticas. Polimorfismo en lípidos : . El estado cristalino de la grasa hace referencia a cómo ha cristalizado esa grasa.
Respuestas de la comunidad
Mejor respuesta
3
Sedefinecomola existencia de varias formas cristalinas, con la misma composición química pero de diferente estructura, que al fundirlas de fases líquidas idénticas.
Polimorfismo en lípidos : .
El estado cristalino de la grasa hace referencia a cómo ha cristalizado esa grasa.
Preguntas frecuentes
Por que se produce polimorfismo en lipidos?
Sedefinecomola existencia de varias formas cristalinas, con la misma composición química pero de diferente estructura, que al fundirlas de fases líquidas idénticas. Polimorfismo en lípidos : .