Por que razon la prueba de biuret es valida solo con los peptidos y no con los aminoacidos?
Por que razon la prueba de biuret es valida solo con los peptidos y no con los aminoacidos.
Pregunta de Química · 1 respuesta · 4 votos · mejor respuesta de Sowii
En resumen
El reactivo de Biuret fue diseñado para detectar los ENLACES entre los aminoácidos, es decir, las uniones el grupo amino de un aminoácido y el grupo carboxilo del otro aminoácido.
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El reactivo de Biuret fue diseñado para detectar los ENLACES entre los aminoácidos, es decir, las uniones el grupo amino de un aminoácido y el grupo carboxilo del otro aminoácido.
Si sólo tenemos aminoácidos pero sin unión entre ellos, no virará el reactivo al no haber esos enlaces.
Preguntas frecuentes
Por que razon la prueba de biuret es valida solo con los peptidos y no con los aminoacidos?
El reactivo de Biuret fue diseñado para detectar los ENLACES entre los aminoácidos, es decir, las uniones el grupo amino de un aminoácido y el grupo carboxilo del otro aminoácido.
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