¿Por que la clara de huevo se vuelve lila cuando le agrego diez gotas de agua destilada y después le agrego 15 gotas de reactivo de biuret?
En resumen
Aislamiento de la caseína : Se calentó . Es por eso que Al momento de extraer la clara de huevo . Reacción de Biuret se agregó tres gotas de solución de sulfato de cobre y se agita.
Aislamiento de la caseína : Se calentó .
Es por eso que Al momento de extraer la clara de huevo .
Reacción de Biuret se agregó tres gotas de solución de sulfato de cobre y se agita.
Cambia el color segun el color de el colerante.
Si se agregan agua y aceite en un recipiente, el agua quedara en el fondo y el aceite en la superficie. Lo que sucede depende de la densidad, que es una propiedad de las sustancias que relaciona la cantidad de masa…