¿¿¿por que el permanganato de potasio cambia de color?

Bueno agua y carburo de calcio forma acetileno (etino).

No estoy muy seguro de lo que ocurre, pero lo que si se es que para el permanganato de potasio hay dos opciones.

La primera, que sea un catalizador, las reacciones orgánicas catalizadas con KMnO4, son reacciones de oxidación, ya sea formación de alcoholes, cetonas, aldehídos, acidos carboxílicos en fín, aunque creo que esta es muy poco probable.

La segunda opción, KMnO4 acuoso es de color purpura o rosa o violeta, dependiendo la concentración la intensidad del color cambia.

Al estar el KMnO4 acuoso en medio ácido este va cambiando de color rosa a transparente según la siguiente reacción :

[MnO4] - (ac) + 8 H( + ) - - - - - - - - - - > Mn + 2 (ac) + 4 H2O

¿De donde los H( + )?

Estos vienen del acetileno, que es un ácido más fuerte que el eteno y el etano (ácido más débil).

La reacción :

H - CC( - ) - - - - > CO2(g) + 2 e( - )

Los que están entre parentesis son cargas electricas Significa triple enlace.

Te invito a que busques acidez de los alquinos, esto debe estar en cualquier química orgánica universitaria.

Yo lo encontré en la química orgánica de Francis Carey que no es muy buena.

Saludos espero te sirva, la parte del permanganato de potasio esta en la quimica inorgánica descriptiva de Geoff Rayner - Canham.