Por que el detergente sirve como emulsionante?
Por que el detergente sirve como emulsionante.
Pregunta de Química · 1 respuesta · mejor respuesta de Ronaldocraft
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Mejor respuesta
Los
detergentes (las moleculas) tienen una parte polar que es la
interacciona con el agua (se disuelve) y tambien tienen otra parte de la
molecula que es no polar o hidrofobica, que es la que interacciona con
la materia grasa y hace posible que se disuelva en el agua
Espero que te sirva!
: 'v.
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