¿Por qué el colacao no se disuelve bien en leche fría?
¿Por qué el colacao no se disuelve bien en leche fría?
Pregunta de Química · 2 respuestas · 10 votos · mejor respuesta de Leefgp
En resumen
El colacao tiene bastante grasa vegetal que se disuelve mejor en el calor, ademas el aumento de temperatura aumenta la solubilad de cualquier compuesto, ademas le agregan ciertos surfactantes que se disuelven mejor al calor SUERTE!
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El colacao tiene bastante grasa vegetal que se disuelve mejor en el calor, ademas el aumento de temperatura aumenta la solubilad de cualquier compuesto, ademas le agregan ciertos surfactantes que se disuelven mejor al calor
SUERTE!
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Respuesta 2
Supongo que quisiste decir CACAO .
Si es asi te digo que la temperatura es definitiva porque el cacao contiene gran cantidad de grasa vegetal que , obviamente , se disuelve mas facilmente con calor.
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