¿por que cuando un refresco contiene hielo no pierde su efervescencia tan rapido?
¿por que cuando un refresco contiene hielo no pierde su efervescencia tan rapido?
Pregunta de Química · 2 respuestas · 3 votos · mejor respuesta de Cachamita
En resumen
Los refrescos pierden su efervescencia mas rápido mientras mayor temperatura tengan, es decir, si estos se calientan perderán el gas mas rápido, esto es debido a que el CO2, que ha sido disuelto en la solución del refresco escapará mas rápido.
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Los refrescos pierden su efervescencia mas rápido mientras mayor temperatura tengan, es decir, si estos se calientan perderán el gas mas rápido, esto es debido a que el CO2, que ha sido disuelto en la solución del refresco escapará mas rápido.
El hielo por su parte ayuda a mantener el refresco frío por lo que al gas le costará mas trabajo salir de la mezcla.
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Cuando el refresco contiene hielo este mantiene una temperatura baja y esto permite que el mismo mantenga su efervescencia, cuando el refresco se caliente tenemos que el carbonato se excita y empieza a escaparse de manera mucho más rápida.
Recordemos que el refresco es una mezcla heterogénea, cuando se destapa esta bebida la misma empieza a expulsar dióxido de carbono en forma de gas.
Y esto aumentará o disminuirá dependiendo las condiciones externas.
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Lat / tarea / 7441000.
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