Por favor necesito saber que tipo de reacción química se da entre una papa en agua oxigenada cual es el agente oxidante y todo lo que se pueda hablar de este experimento porfa tengo pocas horas para presentarlo.
Pregunta de Química · 1 respuesta · 2 votos · mejor respuesta de Theblueender
En resumen
Este tipo de experimento se realiza normalmente con papas limpias recién cortadas y colocadas en un tubo de ensayo que contenga peróxido de hidrógeno (H₂O₂) al 3%.
Este tipo de experimento se realiza normalmente con papas limpias recién cortadas y colocadas en un tubo de ensayo que contenga peróxido de hidrógeno (H₂O₂) al 3%.
La papa contiene una enzima llamada catalasa del tipo oxidorreductasas, la cual cataliza la dismutacióndel peróxido de hidrógeno (reacción óxido - reducción).
Es decir, la descomposición del peróxido de hidrógeno :
Reacción : 2 H₂O₂ (l) ⇒ 2 H₂O (l) + O₂ (g).
- Como evidencia de que ocurre una reacción química, se observan burbujas, las cuales se producen por el gas (O₂) producido.
Además la reacción genera calor.
- Es importante resaltar que el peróxido de hidrógeno es relativamente estable en condiciones normales, sin embargo, hasta la luz solar sirve para inducir la reacción, en este caso, la enzima catalasa, es responsable de catalizar (acelerar) la reacción química.
Este tipo de experimento se realiza normalmente con papas limpias recién cortadas y colocadas en un tubo de ensayo que contenga peróxido de hidrógeno (H₂O₂) al 3%.
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