Parte un pedazo de manzana, dejarla al aire libre de un dia para otro, que pasa con la manzana?
Parte un pedazo de manzana, dejarla al aire libre de un dia para otro, que pasa con la manzana.
Parte un pedazo de manzana, dejarla al aire libre de un dia para otro, que pasa con la manzana.
Pregunta de Química · 1 respuesta · 1 votos · mejor respuesta de Abidiaz710
En resumen
Explicación : Ocurre pardeamiento enzimático, el cual es un proceso de oxidación catalizado por enzimas presentes en la manzana, las cuales al entrar en contacto con el oxígeno del aire generan esa coloración.
Explicación : Ocurre pardeamiento enzimático, el cual es un proceso de oxidación catalizado por enzimas presentes en la manzana, las cuales al entrar en contacto con el oxígeno del aire generan esa coloración.