¿Para que se utilizan los alimentos endulzados con fructosa?
¿Para que se utilizan los alimentos endulzados con fructosa? ¿Por que el azúcar de fructosa es conveniente para los diabéticos?
Pregunta de Química · 1 respuesta · 4 votos · mejor respuesta de Juan355
En resumen
La fructosa ha sido utilizada tradicionalmente comoedulcorantepara losdiabéticos. Sin embargo, en los últimos tiempos se ha convertido en objeto de polémica al ser asociada como causa primigenia de la obesidad. De forma molecular C6H12O6.
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La fructosa ha sido utilizada tradicionalmente comoedulcorantepara losdiabéticos.
Sin embargo, en los últimos tiempos se ha convertido en objeto de polémica al ser asociada como causa primigenia de la obesidad.
De forma molecular C6H12O6.
Es un isómero de compensación de función de la glucosa, es levógira y tiene tres carbonos asimétricos por lo tanto ella es uno de los componentes de los cuatro pares deenantiómeros.
Es una ceto - hexosa y pertenece a la serie D.
Su nombre sistemático es 1, 3, 4, 5, 6 pentahidroxi - 2 - hexanona.
Preguntas frecuentes
¿Para que se utilizan los alimentos endulzados con fructosa?
La fructosa ha sido utilizada tradicionalmente comoedulcorantepara losdiabéticos.
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