Para preparar una torta se requiere de harina, huevos, leche, mantequilla, polvo para hornear, azucar y sal. Que tipo de cambio ocurre cuando la mezcla de estos ingredientes se mete al horno. ¿como se denomina ?
En resumen
Cambio Físico Es aquel en el que se modifica la estructura interna de la materia formando nuevas sustancias y se caracteriza porque tiene nuevas propiedades físicas y químicas. Ejemplo : Combustión, oxidación, cocimiento y horneado de alimentos.
Cambio Físico
Es aquel en el que se modifica la estructura interna de
la materia formando nuevas sustancias y se caracteriza porque tiene
nuevas propiedades físicas y químicas.
Ejemplo :
Combustión, oxidación, cocimiento y horneado de alimentos.
Pues la receta y (el pastel) sale bien.
Se denomina hornear y el cambio es que se cocina los ingredientes.
Pastel de le che y todo eso es heterogénea La sal es homogénea.
B. Batir enérgicamente antes de hornear.
Batir enérgicamente ya que esto facilitará la Unión de todos los elementos de fabricación.