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Para preparar un pastel se requieren harina, huevos, leche, mantequilla, polvo para hornear, azúcar y sal ¿Qué tipo de cambio ocurre cuando la mezcla de estos ingredientes se mete al horno?

Para preparar un pastel se requieren harina, huevos, leche, mantequilla, polvo para hornear, azúcar y sal ¿Qué tipo de cambio ocurre cuando la mezcla de estos ingredientes se mete al horno? ¿porque?

Pregunta de Química · 1 respuesta · 4 votos · mejor respuesta de Carlosguanga

En resumen

Ocurre un cambio químico devido a que al meterlo al horno, el calor produce un cambio en la estructura molecular de la mezcla, cambiando su forma.

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Mejor respuesta

Carlosguanga
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Ocurre un cambio químico devido a que al meterlo al horno, el calor produce un cambio en la estructura molecular de la mezcla, cambiando su forma.

Preguntas frecuentes

Para preparar un pastel se requieren harina, huevos, leche, mantequilla, polvo para hornear, azúcar y sal ¿Qué tipo de cambio ocurre cuando la mezcla de estos ingredientes se mete al horno?

Ocurre un cambio químico devido a que al meterlo al horno, el calor produce un cambio en la estructura molecular de la mezcla, cambiando su forma.