Número de saturacion significa cantidad de?

Enquímica, lasaturacióntiene cinco significados diferentes, todos basados en alcanzar una capacidad máxima : 1)Enfisicoquímica, la saturación es el punto en que unasoluciónde una sustancia no puede disolver más de dicha sustancia, y que cantidades adicionales aparecerán como unprecipitado.

Este punto de máximaconcentración, el punto de saturación, depende de la temperatura del líquido, así como de la naturaleza química de las sustancias involucradas.

Puede ser usado en el proceso derecristalizaciónpara purificar una sustancia química : se disuelve hasta el punto de saturación en disolvente caliente, luego, a la par con el enfriamiento del disolvente, la solubilidad disminuye, y el exceso de soluto precipita.

Las impurezas, que están presentes a mucha menor concentración, no saturan al disolvente, por lo que permanecen disueltas en el líquido.

Si un cambio en la condiciones (por ejemplo, enfriamiento) significa que la concentración es realmente mayor que el punto de saturación, se dice que la solución estásobresaturada.

2)Enfisicoquímica, cuando se refiere a un proceso de superficie, la saturación denota el grado en el que un sitio de fijación está completamente ocupado.

Por ejemplo, lasaturación basese refiere a la fracción de cationes intercambiables que son cationes base.

De forma similar, enciencia ambiental de suelos, lasaturación de nitrógenosignifica que un ecosistema, como un suelo, no puede almacenar más nitrógeno.

3)Enquímica orgánica, un compuesto saturado no tiene enlaces dobles o triples.

En los hidrocarburos lineales saturados, cada átomo de carbono está unido a dos átomos de hidrógeno, excepto los que están en los extremos de la cadena, que llevan tres átomos de hidrógeno.

En el caso delmetano, que es saturado, hay cuatro átomos de hidrógeno unidos a un solo átomo de carbono central.

Entre los hidrocarburos simples, losalcanosson saturados, y losalquenosyalquinosson insaturados.

Elgrado de saturaciónespecifica la cantidad de hidrógeno que un compuesto puede adicionar.

Este término es aplicado de igual forma a losácidos grasos, constituyentes de loslípidos, donde unagrasaes descrita como saturada o insaturada, dependiendo de si el ácido graso contiene enlaces dobles carbono - carbono.

Muchos aceites vegetales contienen ácidos grasos con uno (monosaturado) o más (poliinsaturado) enlaces dobles en ellos.

Elíndice de bromooíndice de yodoes un indicador de insaturación4).

Enquímica organometálica, un complejo insaturado tiene menos de18 electrones de valencia, por lo que es susceptible a laadición oxidativao coordinación de unligandoadicional.

La insaturación es característica de muchoscatalizadores, porque es un requerimiento usual para la activación del sustrato.

5)Enbioquímica, el término saturación se refiere a la fraccción de lossitios de uniónque están ocupados en un momento dado.