Nombra el polisacárido que producen los vegetales ¿Qué sucede a la clara de huevo al aplicarle acetona y alcohool? Explica lo que le sucede con su estructura. Clasificar las muestras de salami, papa, aceituna, pan, clara de huevo segun las biomoleculas predominantes.
En resumen
1. - Celulosa 2. - su estructura se desintegra se rompen las proteinas 3. Salami, clara de huevo(proteínas) pan, papa( carbohidratos).
1. - Celulosa
2.
- su estructura se desintegra se rompen las proteinas
3.
Salami, clara de huevo(proteínas)
pan, papa( carbohidratos).
Se mezcla por la superficie.
La clara cocida tiene una textura mas dura que la de la cruda.
El pico de la botella era pequeño entonces el huevo baja por la gravedad.
Porque se disuelven en extremada pequeñez.
Bueno las altas temperaturas hacen como si fuera un meteorito y se va calentando pero al llegar a cierto punto se enfria y se hace duro.