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Nombra algunos compuestos que esten presentes en la alimentacion y en la medicina?

Nombra algunos compuestos que esten presentes en la alimentacion y en la medicina.

En resumen

El alimento es cualquier sustancia (sólida o líquida) normalmente ingerida por los seres vivos con fines : nutricionales : regulación del metabolismo y mantenimiento de las funciones fisiológicas, como la temperatura corporal.

Mejor respuesta

Gimenas
7

El alimento es cualquier sustancia

(sólida o líquida) normalmente ingerida por los

seres vivos con fines :

nutricionales : regulación del

metabolismo y mantenimiento de las funciones

fisiológicas, como la temperatura corporal.

Psicológicos :

satisfacción y obtención de sensaciones

gratificantes.

Estos dos fines no han de cumplirse

simultáneamente para que una sustancia sea considerada

alimento.

Así, por ejemplo, las bebidas alcohólicas

no tienen interés nutricional, pero sí tienen un

interés fruitivo.

Por ello, son consideradas alimento.

Por

el contrario, no se consideran alimentos las sustancias que no se

ingieren o que, una vez ingeridas, alteran las funciones

metabólicas del organismo.

De esta manera, la goma de

mascar, el tabaco, los medicamentos y demás drogas no se

consideran alimentos.

Los alimentos son el objeto de estudio de

diversas disciplinas científicas : la Biología, y en

especial la Ciencia de la Nutrición, estudia los

mecanismos de digestión y metabolización de los

alimentos, así como la eliminación de los desechos

por parte de los organismos ; la Ecología estudia las

cadenas alimentarias ; la Química de alimentos analiza la

composición de los alimentos y los cambios químicos

que experimentan cuando se les aplican procesos

tecnológicos, y la tecnología de los alimentos que

estudia la elaboración, producción y manejo de los

productos alimenticios destinados al consumo humano.