Necesito saber cómo y por qué la lactosa se convierte en lactasa?
Necesito saber cómo y por qué la lactosa se convierte en lactasa. O al revés. Sin fórmulas quimicas porque necesito explicarselo a mi sobrino. Gracias de antemano.
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La lactosa no se convierte en lactasa , ni viceversa, ya que la lactasa es una enzima, una sustancia proteica que en este caso rompe el enlace que contiene la lactosa(que es un glúcido disacárido), lo que da como resultado glucosa + galactosa son dos monosacáridos que conforman la lactosa y que no provoca esa reacción alergica o de intolerancia a la lactosa por separado.
En un par de calcetines, el par sería la lactosa, quien los desdobla la lactasa y los calcetines por separado glucosa y galactosa.
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