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En resumen

Bicarbonato de sodio (NaHCO3). También llamado hidrogencarbonato (IV) de sodio, es un sólido cristalino de color blanco, soluble en agua, que puede encontrarse en la naturaleza en estado mineral o puede producirse en el laboratorio.

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Bicarbonato de sodio (NaHCO3).

También llamado hidrogencarbonato (IV) de sodio, es un sólido cristalino de color blanco, soluble en agua, que puede encontrarse en la naturaleza en estado mineral o puede producirse en el laboratorio.

Es una de las sales más ácidas conocidas y se emplea abundantemente en repostería, farmacología o elaboración de yogures.

Bicarbonato de litio (LiHCO3).

Esta sal ácida ha sido empleada como agente capturante del CO2en situaciones en que dicho gas es indeseable, como en las misiones espaciales norteamericanas “Apolo”

.

Dihidrógeno fosfato de potasio (KH2PO4).

Sólido cristalino, inodoro, soluble en agua, ampliamenteusado en diversas industrias como levadura de alimentos, agente quelante, fortificador nutricional y ayudante en los procesos de fermentación.

Bisulfato sódico (NaHSO4).

Sal ácida formada por la neutralización del ácido sulfúrico, muy utilizado industrialmente en el refinado de metales, los productos de limpieza y aunque es altamente tóxico para algunos equinodermos, se emplea como aditivo en la comida de las mascotas y en la manufactura de joyas.

Hidrogenosulfuro de sodio (NaHS).

Compuesto peligroso de manipulación delicada, dado que es altamente corrosivo y tóxico.

Puede provocar quemaduras graves en la piel y lesiones oculares graves, ya que además es combustible.