Me pueden explicar como hacer un balanceo y como saber cuanto vale?

Ejemplo para que se ams facil :

AgNO3 + Ni - - - - - - - - - - - - - - - > Ni (NO3)2 + Ag

en NO3 .

Se entiende que el 3 solo afecta al oxigeno, es decir, es un nitrogeno y 3 oxigenos

en el caso de (NO3)2 son 2 nitrogenos y 6 oxigenos, el 2 afecta a ambos, como el oxigeno tiene un 3, se multiplica con el 2

tenenemos que 1 - Ag - 1 1 - N - 2

1 - Ni - 1 3 - O - 6

entonces pones un coeficiente que al multiplicar queden los elemetnos iguales en ambos lados

quedaria asi

2 AgNO3 + Ni - - - - - - - - - - > Ni (NO3)2 + 2Ag

donde el primer 2 afecta a todos los elementos, el Ag al quedar desbalanceado se le agrega un 2 en el otro para que ya quede igual

2 - Ag - 2 1 - Ni - 1 2 - N - 2 6 - O - 6

al poner un coeficiente adelante afecta a todos, como ya te dije, al multiplicar debe quedar ambos lados iguales.