SolucióN
1 ) Los alcoholes son compuestos que presentan en la cadena carbonada uno o más grupos hidroxi u oxidrilo ( - OH).
Un alcohol consiste estructuralmente en una cadena con el grupo hidroxi.
Ejemplo : CH3 - CH2 - CH2 - OH propanol .
2) la diferencia fundamental entre alcoholes y fenoles es que en los alcoholes el grupo hidroxi - (OH) esta unido a una cadena carbonada y en los fenoles el grupo - (OH) está unido directamente al anillo aromático.
Los fenoles, a diferencia de los alcoholes, presentan uno o más grupos hidroxi , unidos directamente al anillo aromático ; lo cual les confiere propiedades físicas y químicas diferentes.
3) Los polialcoholes son los llamados alcoholes de azúcar, son edulcorantes que sustituyen a la azúcar.
Su estructura presenta una cadena carbonada que en cada uno de los carbonos presenta el grupo - (OH) .
4) R - OH R es la cadena carbonada OH es el grupo funcional hidroxi u oxidrilo .
5 ) Representación para los fenoles : El R sería el anillo bencénico .
OH es el grupo funcional Hidroxi u oxidrilo.
Adjunto representación de los fenoles .
6 ) Escribe la fórmula química semidesarrollada : A) CH2 - CH - CH - CH2 - CH2 - CH2 - CH3 Ι Ι Ι OH CH3 CH2 Ι CH2 Ι CH3 B) CH2 - CH - CH2 - CH - CH - CH2 - CH2 - CH3 Ι Ι Ι OH CH3 CH2 Ι CH3 C) CH2 - CH - CH - CH2 - CH2 - CH3 Ι Ι Ι OH CH3 CH3 D) CH3 - CH - CH - CH - CH2 - CH2 - CH2 - CH - CH2 - CH3 Ι Ι Ι Ι CH3 OH CH3 CH3 E) CH2 - CH - CH - CH3 Ι Ι Ι OH C₆H₅ CH3 F) CH2 - CH - CH2 - CH - CH3 Ι Ι Ι OH CH3 C₆H₅.
