¿Masa en harina que se transforma en pan es un elemento físico o químico?
¿Masa en harina que se transforma en pan es un elemento físico o químico?
¿Masa en harina que se transforma en pan es un elemento físico o químico?
En resumen
Es un elemento quimico.
Es un elemento quimico.
Se trata de un proceso físico químico ya que ocurren cambios en los dos aspectos. Quimicamente, gelatinización de almidones, reacciones proteicas, producción CO2, entre otros.
Es químico siiiiiiiii.
Hola . Sal mezclada con harina es un cambio fisico.