Por definición Las Células Epiteliales son aquellas que
forman el tejido orgánico que cubre la superficie, tanto externa como
interna, de los diferentes órganos.
Las células epiteliales están estrechamente
unidas entre sí e interactúan entre sí por medio de las moléculas de
adhesión celular y los sistemas de uniones especializadas.
Las células epiteliales presente en las plumas de las aves y
en los pelos de animales terrestres les da a estas estructura una gran ventaja
de poder renovarse.
Los epitelios de revestimiento presentes en dichas
estructuras, poseen muy poca matriz extracelular y sus células están
fuertemente unidas.
En un tejido que suele carecer de
capilares sanguíneos, pero que, en ciertos casos, tiene terminaciones
nerviosas, poseen una alta tasa de renovación celular, debido a que la muerte
celular se da de forma continua, pero a su vez las células progenitoras tienen
un alto índice de proliferación que las renueva, son receptores sensoriales y según
los organismos, desarrollan estructuras complejas como pelos, plumas o escamas.