La masa molar del acido citrico cual es?
La masa molar del acido citrico cual es?
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Introduce la fórmula molecular (ej: H2O, NaCl, C6H12O6)
Masa molar18.015 g/mol
H×22.016 g/mol
O15.999 g/mol
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En resumen
La masa molar del ácido cítrico es 192, 124 g / mol.
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La masa molar del ácido cítrico es 192, 124 g / mol.
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Nomenclatura IUPAC Ácido 3 - hidroxi - 1, 3, 5 - pentanotricarboxílico
Otros nombres Ácido cítrico
Fórmula semidesarrollada n / d
Fórmula molecular C6H8O7
Número CAS 77 - 92 - 9
Propiedades físicas
Densidad 1, 665×10³ kg / m3 ;
Masa molecular 192, 13 uma
Punto de fusión 448 K (175 °C)
Punto de ebullición ?
K (? °C)
Propiedades químicas
Acidez (pKa) 1 = 3, 15 ; 2 = 4, 77 ; 3 = 6, 40
Solubilidad en agua n / d
KPS n / d
Momento dipolar n / d D
Riesgos
Efectos agudos : Irrita piel y ojos.
La acidez del ácido cítrico es debida a los tres grupos carboxilos - COOH que pueden perder un protón en las soluciones.
Si sucede esto, se produce un ion citrato.
Los citratos son unos buenos controladores del pH de soluciones ácidas.
Los iones citrato forman sales llamadas citratos con muchos iones metálicos.
El citrato de calcio a temperatura ambiente, el ácido cítrico es un polvo cristalino blanco.
Puede existir en una forma anhidra (sin agua), o como monohidrato que contenga una molécula de agua por cada molécula de ácido cítrico.
La forma anhidra se cristaliza en el agua caliente, mientras que la forma monohidrato cuando el ácido cítrico se cristaliza en el la agua fría.
El monohidrato se puede convertir a la forma anhidra calentándolo sobre 74°C.
Químicamente, el ácido cítrico comparte las características de otros ácidos carboxílicos.
Cuando se calienta a más de 175°C, se descompone produciendo dióxido de carbono y agua.
Preguntas frecuentes
La masa molar del acido citrico cual es?
La masa molar del ácido cítrico es 192, 124 g / mol.
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