Holalo que pasa es que tengo una tarea de la gelatina artística en mi clase de repostería, quiero saber porque cosa se puede remplazar el bióxido de titanio o si no se puede agregargracias me ayudas m?

Bueno para empezar el bióxido de titanio es es blanqueador y esta en el uso de las gelatinas encapsuladas sirve para hacer más blanca la mezcla de leche y q el color de la flor se vea más bonito, yo hace tiempo fui a un curso de dichas gelatinas, y pues fui a un lugar de materias primas q es en donde lo venden , bueno el caso fué q la vendedora del lugar dijo q lo habian descontinuado la SSA y también no recuerdo q otra cosa q porq según eso era cancerigeno, asi q yo dije yo no lo uso, pero lo q me sigue sorprendiendo es q se sigue usando y lo siguen vendiendo en otros lugares, no se q tan cierto sea eso de q sea cancerigeno, ahora si q habrá q investigar màs, no me agrada mucho usar quimicos , ya demasiado es todo lo q es inevitable comer con quimicos como para seguir consumiendo mas, bueno eso es lo poco q se del Bioxido de Titanio.