Hola?
Hola. Alguien que me pueda ayudar. Saben que tipo de enlace tiene la celulosa?
En resumen
Desde el punto de vista bioquímico, la celulosa (C6H10O5)n con un valor mínimo de n = 200, es un polímero natural, constituido por una larga cadena de carbohidratos polisacáridos.
Mejor respuesta
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Desde el
punto de vista bioquímico, la celulosa (C6H10O5)n con un valor mínimo de n =
200, es un polímero natural, constituido por una larga cadena de carbohidratos
polisacáridos.
La estructura de la celulosa se forma por la unión de moléculas
de ß - glucosa a través de enlaces ß - 1, 4 - glucosídico, lo que hace que sea
insoluble en agua.
La celulosa tiene una estructura lineal o fibrosa, en la que
se establecen múltiples puentes de hidrógeno entre los grupos hidroxilo de
distintas cadenas yuxtapuestas de glucosa, haciéndolas muy resistentes e
insolubles al agua.
De esta manera, se originan fibras compactas que
constituyen la pared celular de las células vegetales, dándoles así la
necesaria rigidez.
Estructura.
La celulosa se forma por la unión de moléculas de β - glucopiranosa
mediante enlaces β - 1, 4 - O - glucosídico.
Al hidrolizarse totalmente se
obtiene glucosa.
La celulosa es una larga cadena polimérica de peso
molecular variable, con fórmula empírica (C6H10O5)n,
con un valor mínimo de n = 200.
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