Fundir un hierro a 1852 ° C es un cambio físico o químico?

Se trata de un cambio físico porque es un cambio de estado de agregación y, una vez que la temperatura descienda, el hierro volvería a ser sólido.

Si ese proceso se hiciera en presencia de aire, que contiene oxígeno, una parte del hierro se oxidaría, con lo que sí que habría un cambio químico en esa parte del hierro.

Pero esto quizás quede un poco fuera del contexto de tu tarea.