Hola!
Como sabemos la materia se conforma de partículas denominadas átomos.
Es decir, los átomos enlazados son lo que dan lugar a la existencia de la materia.
Cuando se lleva a cabo un cambio físico, esta unión entre átomos no se altera, por consiguiente la materia sigue siendo la misma.
Ejemplo : evaporación de agua.
Cuando ocurre un cambio químico si se alteran los enlaces entre los átomos, la materia se transforma y da lugar a sustancias nuevas.
Ejemplo : combustión.
En un cambio nuclear, se altera la estructura interna de los átomos.
Puede ocurrir que los átomos con mayor peso dan lugar a elementos más ligeros o que átomos ligeros se enlazan para dar origen a elementos más pesados ; en ambos casos desprendiendo energía (radioactividad).
Espero haberte ayudado!