Esta enzima tiene un pH óptimo de 6?
Esta enzima tiene un pH óptimo de 6. 5. ¿Qué es lo más probable que suceda con la actividad de la enzima si el pH cae a 5, 9 o aumenta a 8? Explique su respuesta.
En resumen
Si el pH aumenta o disminuye se afectará la actividad de la enzima e incluso se podría desnaturalizar a la proteína. El pH óptimo es el pH donde la enzima alcanza los niveles óptimos de actividad. Si éste se modifica, ya sea que aumente o disminuya, su actividad disminuye.
Mejor respuesta
Si el pH aumenta o disminuye se afectará la actividad de la enzima e incluso se podría desnaturalizar a la proteína.
El pH óptimo es el pH donde la enzima alcanza los niveles óptimos de actividad.
Si éste se modifica, ya sea que aumente o disminuya, su actividad disminuye.
Las enzimas son proteínas que están compuestos por aminoácidos que contienen grupos ionizables en sus cadenas laterales.
Dependiendo de la naturaleza de la enzima y su pH óptimo, estos grupos pueden tener una carga positiva, negativa o neutra que brindan estabilidad a la conformación de la proteína.
Por ende, cambios ligeros afectan la actividad enzimática y su conformación proteica.
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