En que estado de agregacion se encuentra el agua en una atmosfera de presion y a - 10 grado celcius?

Esta la posibilidad de modificar la temperatura es decir calentar o enfriar, pero tambien los estados de agregacion estan asociados a la presion, por ejemplo, el agua es liquida a 40 grados celcius y a presion de 1 atmosfera, pero con presion de 0, 001 atmosfera es vapor a 40°c, te recomiendo revisar unos gráficos llamados diagramas de fases, estan en google y son para cada compuesto (ejemplo : CO2, H2O, etc)

, por ejemplo, para que el nitrógeno sea liquido tiene que enfriarse a una temperatura de - 196°C eso es imposible de realizar, pero si se le puede aplicar presiones elevadas (comprimir) y asi se logra licuar el nitrogeno, obviamente cuando se libera el N2 liquido a la atmosfera se enfria, por eso te recomiendo revisar los diagramas de fases para que complementes esta respuesta.