En la cocina, para preparar los alimentos, diariamente utilizamos gran variedad de coloides ; por ejemplo si batimos harina, huevos, mantequilla, azúcar y aceite, obtendremos una mezcla estable. A que se debe este fenómeno.
Pregunta de Química · 1 respuesta · 2 votos · mejor respuesta de MarkoMarko
En resumen
A mezclas de gran bariedad de materias primas y por su volumen y peso.
A mezclas de gran bariedad de materias primas y por su volumen y peso.
A mezclas de gran bariedad de materias primas y por su volumen y peso.
LAS PARTÍCULAS SON DISCERNIBLES Y SEPARABLES MEDIANTE PROCEDIMIENTOS MECÁNICOS. ESTA CONSTITUIDOS POR VARIAS PARTÍCULAS FACILMENTE DIFERENCIABLES. GRANITO Coloide es una sustancia cuyas partículas pueden encontrarse en…
1. Agregas agua a la mezcla, de forma que se disuelva el azucar. 2. Con un embudo y papel filtro, filtras el aserrin, dejando pasar, el azucar disuelta. 3. Ya separado el aserrin. 4. Separas el azucar hirviendo el agua,…