Dos tazas contienen 100 ml de agua. A cada una se le adicionan 2 cucharadas de glucuosa. Teniendo en cuenta que una de las tazas tiene una temperatura de 30°C, en tanto que la otra posee una temperatura de 70°C, ¿en cual de las dos tazas se disolvera el azucar primero? Argumenta tu afirmacion a partir de modelos teoricos pertenecientes al nivel de representacion de representacion submicroscopico.
En resumen
La solubilidad de un compuesto en agua generalmente aumenta con la temperatura. Por lo tanto, en la taza que se encuentra a 70°C el azúcar se disolverá primero.
La solubilidad de un compuesto en agua generalmente aumenta con la temperatura.
Por lo tanto, en la taza que se encuentra a 70°C el azúcar se disolverá primero.
A su vez, la glucosa posee 5 grupos OH, los cuales facilitan su solubilidad en agua (tiene fuerzas intermoleculares del tipo puente de hidrógeno - principales - , dipolo - dipolo, y de dispersión de London), debido a las interacciones moleculares por puente de hidrógeno entre ambas.
Nota : en el caso de los gases, su solubilidad en un líquido disminuye al aumentar la temperatura.
3 se pueden disolver en un vaso de agua.
La masa aproximada del contenido 2 tazas es de 500 gramos.
Observa bien la imagen ahí tienes la solución.