Diferencias de la clara de un huevo cocido y de uno crudo?
Diferencias de la clara de un huevo cocido y de uno crudo.
En resumen
La clara cocida tiene una textura mas dura que la de la cruda.
Mejor respuesta
7
La clara cocida tiene una textura mas dura que la de la cruda.
Preguntas relacionadas de Química
Has un merengue con clara de huevo y azucar y EXPLICA PORQUE ESA MEZCLA ES UN COLOIDE?
Se mezcla por la superficie.
1 respuesta 6
Por que la clara de huevo y azucar es un coloide?
Porque se disuelven en extremada pequeñez.
1 respuesta 10
Nombra el polisacárido que producen los vegetales¿Qué sucede a la clara de huevo al aplicarle acetona y alcohool?
1. - Celulosa 2. - su estructura se desintegra se rompen las proteinas 3. Salami, clara de huevo(proteínas) pan, papa( carbohidratos).
1 respuesta 9
Huevo cocido es cambio quimico o fisico?
Es fisico porque al coserlo se vuelve solido, porque el interior de un huevo es liquido, entonces la respuesta es fisico.
2 respuestas 7