¿De que manera manera puedes mejorar tu alimentación al conocer el nivel de pH de los productos que consumes comúnmente?
¿De que manera manera puedes mejorar tu alimentación al conocer el nivel de pH de los productos que consumes comúnmente?
Pregunta de Química · 1 respuesta · mejor respuesta de Alexchepen
En resumen
El pH es una medida que permite determinar la acicidad o la basicidad de diferentes sustancias. En la composición fisicoquímica del alimento determinala disponibilidad microbiológica del alimento (menor pH, menor riesgo).
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Mejor respuesta
El pH es una medida que permite determinar la acicidad o la basicidad de diferentes sustancias.
En la composición fisicoquímica del alimento determinala disponibilidad microbiológica del alimento (menor pH, menor riesgo).
En el proceso digestivo en la secreción de ácido clorhídrico (jugo gástrico) y otras sustancias que intervienen en este.
Conocer los niveles de pH nos permite hacer diferentes mezclas de ingredientes para buscar neutralizar en su mayoría los alimentos (aún cuando todos tienden a hacer ácidos), para que tengan menor impacto en el organismo y este tenga que trabajar menos para ello.
Preguntas frecuentes
¿De que manera manera puedes mejorar tu alimentación al conocer el nivel de pH de los productos que consumes comúnmente?
El pH es una medida que permite determinar la acicidad o la basicidad de diferentes sustancias.
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