Disolucioneso soluciones : 1 cuando el sistema tiene una sola fase visible.
Las disoluciones están formadas, como mínimo, por undisolventey unsoluto.
Las soluciones son sistemas homogéneos que pueden fraccionarse en componentes más sencillos por medio de ladestilacióno lacristalización.
Dichos componentes, a su vez, son sustancias puras.
La aplicación sucesiva demétodos de separación de fasesy de fraccionamiento, permite obtener un conjunto de sustancias puras, a partir de unsistema heterogéneo.
Sustancias puras : es aquel sistema que está formado por una solasustancia.
Una sustancia pura es un sistema homogéneo a partir del cual no es posible obtener otras sustancias por medio demétodos de fraccionamiento.
Pueden sersimplesocompuestas ; las simples están formadas por un único tipo deelemento, ejemplo : ozonoy eloxígeno.
Las compuestas, por ejemplo el H2O, se separan por el método de descomposición.
Las otras tres clases, distinguen los tipos de intercambio que puede realizar el sistema con el medio : Abiertos : son todos aquellos que pueden intercambiar energía y materia con el medio ambiente.
Por ejemplo : Un vaso con agua caliente.
Se enfría por acción de un intercambio detemperaturacon el medio (intercambia energía) y liberavaporal medio (intercambiamasacon el medio).
Cerrados : son todos aquellos que intercambianenergíacon el medio que los rodea pero no intercambiamateria.
Por ejemplo : Un jarrón cerrado conalcohol.
Si bien el alcohol puede recibir calor del medio (energía) y este se evapora, no puede salir del recipiente y por lo tanto no intercambia materia.
Aislados : son aquellos que no realizan intercambio alguno, ni de materia ni de energía.
Por ejemplo : Untermocon agua fría.
Si tenemos agua a 1ºC dentro de un termo y al cabo de cinco horas medimos su temperatura, verificaremos que sigue siendo la misma.
No hubo intercambio de energía.
Por consiguiente tampoco hay intercambio de materia ya que está aislado del medio.
Se debe destacar que estos sistemas son ideales, pues en la realidad no existe ningún dispositivo para aislar a un sistema del medio y siempre habrá intercambio o de materia o de energía ; el más perfecto es elfrasco de Dewar.