Cuando dejamos un trozo de chocolate al sol se derrite cual es su cambio de estado?

Cuando dejamos un trozo de chocolate al Sol y este se derrite se produce un cambio de estado pasando de sólido a líquido y esto se conoce como fusión.

Es importante mencionar que este tipo de cambio es físico, es decir, no cambia la estructura química del mismo, seguirá siendo chocolate.

Cuando ocurre un cambio químico de estado sólido a estado líquido se conoce como fusión, y dependiendo del orden del cambio puede adquirir otros nombres.

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