Cuales son las reacciones químicas que realiza el ácido clorhídrico para transformar alimentos?
Cuales son las reacciones químicas que realiza el ácido clorhídrico para transformar alimentos?
En resumen
Cuales son las reacciones químicas que realiza el ácido clorhídrico para transformar los alimentos = ?
Mejor respuesta
Datos
Cuales son las reacciones químicas que realiza el ácido clorhídrico para transformar los alimentos = ?
Solucion
Para responder la interrogante planteada se procede a averiguar cuales son las reacciones químicas que realiza el ácido clorhídrico para transformar alimentos, siendo esta las siguientes : El ácido clorhídrico HCl descompone los alimentos, causando liberación de enzimas que ayudan a la digestión.
El ácido clorhídrico está presente en los jugos gástricos los cuales favorecen la digestión, debido a sus propiedades altamente ácidas, el HCl es capaz de disolver los alimentos, una de las proteínas en el HCl se usa para convertir a la enzima pepsinógeno en pepsina.