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Cuales son las funciones del citrato de sodiom y nitritos?

Cuales son las funciones del citrato de sodiom y nitritos.

En resumen

Elcitrato de sodio : es un compuesto químico que, por lo general, se refiere al ion del citrato unido a tresatomos de sodio, se emplea como anticoagulante 1. El citrato monosódico tiene la fórmula NaH2(C3H5O (COO)3y se emplea enunguentos y colirios 2.

Mejor respuesta

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Elcitrato de sodio : es un compuesto químico que, por lo general, se refiere al ion del citrato unido a tresatomos de sodio, se emplea como anticoagulante

1.

El citrato monosódico tiene la fórmula NaH2(C3H5O (COO)3y se emplea enunguentos y colirios

2.

El citrato disódico tiene la fórmula química Na2H (C3H5O (COO)3y se usa comoantioxidante, reguladore de acidez

3.

El citrato trisódico tiene la fórmula química Na3C3H5O (COO)3, básicamente usado comoaditivo alimentariopara añadir sabor alagua carbonatadao como preservante.