Cual es mas soluble ¿El acido estearico o el almidon?
Cual es mas soluble ¿El acido estearico o el almidon?
Pregunta de Química · 1 respuesta · 10 votos · mejor respuesta de Alelili2254
En resumen
El ácido esteárico es un ácido graso por lo general esta presente en aceites y grasas animales y vegetales. Se compone de 18 átomos de carbono si este se encuentra en temperatura ambiente tiene una textura muy parecida a la cera.
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Mejor respuesta
El ácido esteárico es un ácido graso por lo general esta presente en aceites y grasas animales y vegetales.
Se compone de 18 átomos de carbono si este se encuentra en temperatura ambiente tiene una textura muy parecida a la cera.
El almidón es un compuesto orgánico no soluble porque se compone de moléculas muy grandes.
Es por ello que el ácido esteárico es mas soluble que el almidón.
Preguntas frecuentes
Cual es mas soluble ¿El acido estearico o el almidon?
El ácido esteárico es un ácido graso por lo general esta presente en aceites y grasas animales y vegetales.