Cual es la funcion de los refrigeradores y congeladores con respecto a la energia de activacion?
Cual es la funcion de los refrigeradores y congeladores con respecto a la energia de activacion.
Cual es la funcion de los refrigeradores y congeladores con respecto a la energia de activacion.
La función de los refrigeradores y congeladores con respecto a la energía de activación es que ellos proveen la energía que requieren los alimentos y productos para que no se dañen por efecto del calor y activación de bacterias que inicien el proceso de putrefacción de alimentos y productos.
La energía de activación es la energía mínima e indispensable requerida para que se inicie una reacción, ésta energía es aportada por los refrigeradores y congeladores, dependiendo lo requerido, es decir, si el alimento requiere ser refrigerado ( solo enfriado) o congelado.
L la Energía de Activación : LaEnergía deActivación(Ea) es laenergía mínimanecesaria para iniciarunareacción química. Las sustanciasprecisanuna cierta energía de activación puesto quetienen quevencer primerolas…
Es la energía mínima que necesita un sistema antes de poder iniciar un determinado proceso.
Respuesta : La Ea (energía de activación) es la energía mínima necesaria para que se produzca la reacción. Por lo que cuanto antes se alcance la Ea, antes ocurrirá la reacción, y por tanto la velocidad de la reacción…