¿Cual es la formula química de las Xantofilas?

Laxantofilaoxantófilaes unasustancia químicaque realiza acción fotosintética y que pertenece al grupo de loscarotenoides.

Se puede encontrar en lahojasde las plantas, pero también ensemillascomo la del maíz.

Xantofila es también el nombre de unpigmentoamarillopero también rojo, pardo y naranjaque aparece en los vegetales.

Aparece, por ejemplo, en layema de los huevosy se suelen utilizar productos vegetales que contienen esta sustancia en laalimentación avícolapara aumentar su coloración.

El término 'xantofila' palabra procede del griego y se forma con los términosξανθος(xantos, 'rubio', 'amarillo') yφυλλο(phyllon, 'hoja').

Una de suspropiedadeses el fomento y la protección de la acción antioxidante de las vitaminas A y E.