Cual es el proceso quimico el cual el jabón tiene propiedades detergentes?

Cual es la formula quimica del jabon, detergentes , de la coca - cola y la salsa de tomate?

Unjabóncontiene las sales de sodio o potasio de los ácidos grasos, producto de la mezcla de un cuerpo graso (triglicéridos con un álcali, que puede ser hidróxido de sodio o de potasio). No tiene formula quimica excacta…