Cuál es el ph de la cajeta de vainilla me urge porfa?
Cuál es el ph de la cajeta de vainilla me urge porfa!
En resumen
El bicarbonato de sodio se utiliza para elevar el pH de la leche por arriba de 7 (pH neutro) ya que la reaccion de Maillard se ve favorecida en pH basico.
Mejor respuesta
8
El bicarbonato de sodio se utiliza para elevar el pH de la leche por arriba de 7 (pH neutro) ya que la reaccion de Maillard se ve favorecida en pH basico.
Preguntas relacionadas de Química
Necesito que me ayuden a ser esta tarea lo de arriba es un ejemplo de como se debe de hacer y lo de abajo es La tarea me urge que me ayuden porfa?
4 HCl + MnO2 → MnCl2 + 2 H2O + Cl2 3 H2S + 8 HNO3 → 3 H2SO4 + 8 NO + 4 H2O.
1 respuesta 4
Cómo hago para cristalizar cajeta?
Es muy facil pero muyyyyyyyy tardado primero calientas la cajeta casi hasta que hierba poco a poco le agrega azucar la cajeta se pone muy espeso de lo comun, esto hace que la azucar aumente de peso el tratamiento debe…
1 respuesta 10
Indentifica cambios físico y químico en huevo y vainilla y harina y polvo de hornear y polenta?
Huevo químico vainilla químico harina fiscico polvo para hornear físico polenta químico.
1 respuesta 2