Conservación de alimentos, por favor?
Conservación de alimentos, por favor.
En resumen
Refrigeración, congelación, escaldado, pasteurizacion, esterilización, salazón, ahumado, acidificación, escabechado, deshidratación, liofilización, desecación, irradiación y envasado al vacío.
Mejor respuesta
Refrigeración, congelación, escaldado, pasteurizacion, esterilización, salazón, ahumado, acidificación, escabechado, deshidratación, liofilización, desecación, irradiación y envasado al vacío.
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